Список профессий: профессия • Бухгалтер-калькулятор

1. Общая характеристика профессии: Бухгалтер-калькулятор

Калькулирование блюд и продукции, расчет себестоимости; пищевое производство.

2. Должностные обязанности

Разработка и составление меню, расчет технологических и калькуляционных карт, товарных отчетов. Проведение инвентаризации, выявление излишков и недостач, списание себестоимости, полный документоооборот производственного учета.

3. Квалификационные требования

Желателньо высшее образование. Знание программ R-Keeper, StoreHouse.