Работа в России, вакансия - Менеджер в ресторан американской кухни TOOTSIE (м. Звенигородская, Пушкинская) • Санкт-Петербург - id372

Мы - мясной ресторан TOOTSIE.

Нас вдохновила Тутси Томанез — пит-мастер из Техаса, которая в свои 88 лет продолжает делать одно из лучших BBQ каждую пятницу! Мы подаем мясо из смокера, стейки, BBQ и хотим рассказать Петербургу о настоящей кухне одноэтажной Америки.

Наша сильная сторона. это простая, но очень насыщенную по вкусу, яркая и сытная еда, а также наша крутая команда!

В связи с открытием нового ресторана мы ищем грамотного менеджера в нашу команду!

Что мы предлагаем:

- Готовые алгоритмы работы (чек листы, контакты поставщиков, все инструкции)

- График работы – 2/2, смены по 12 часов (с 11:00 до 23:00)

- Заработная плата в виде оклада 110 000 руб+чаевые

- Официальное трудоустройство

- Вкусное стафф-питание 2 раза в день и возможность питаться по себестоимости по меню ресторана в рабочее время

- Зарплата день в день, два раза в месяц, 10 и 25 числа

- Официальное трудоустройство

- Работа в дружной команде

- Шаговая доступность от метро Звенигородская/Пушкинская/Владимирская/Достоевская

Чем предстоит заниматься:

- Помощь в работе в зале, решение конфликтных ситуаций

- Приём предзаказов на банкеты, общение с гостями

- Решение бытовых вопросов в ресторане (вызов сантехника, организация мойки окон, замена терминала эквайринга и т.д.)

- Заказ хозтоваров и напитков бара (согласно оборотной ведомости)

- Общение с поставщиками

- Организация графика работы мойщиц, барменов, хостес и официантов

- Сведение инвентаризации по бару и посуде

- Организация работы зала в целом (например, пятиминутки, открытие и закрытие ресторана)

- Много интересных задач, обсуждаем на собеседовании!

В будущем коллеге мы оценим:

- Опыт работы в должности администратора \ менеджера ресторана

- Умение работать в IIKO

- Знание стандартов ресторанного сервиса и кассовой дисциплины

- Доброжелательность и приветливость

- Презентабельный внешний вид, поставленную речь

- Честность, ответственность, активность

- Быстроту, умение работать в интенсивном режиме

- Порядочное отношение к рабочему месту и команде

- Опыт работы в ресторанной сфере обязателен!

Рассматриваем кандидатов только с сопроводительным письмом, в котором Вы поделитесь своими профессиональными достижениями и успехами!