Вакансия • Шеф-повар, Москва
New,
📆 2025-04-02Работа • Москва
З/п 200000 ք
Группа Компаний КРИС (Вакансия работодателя)
Адрес места работы:
село Небуг
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Полный день
Обязанности:
- организация бесперебойной работы ресторана при отеле
- разработка меню, составление технологических карт
- личное приготовление авторских блюд
- контроль соблюдения рецептур и технологий приготовления блюд
- учет и калькуляция продуктов
- контроль качества приготовленных блюд
- обучение и аттестация сотрудников ресторана
- анализ себестоимости, ведение статистики продаж
- составление заказов на продукцию, проведение закупок
- проведение инвентаризации остатков продукции
- формирование отчетности о производственной деятельности.
- контроль соблюдения правил и норм охраны труда и техники безопасности
- контроль соблюдения санитарных норм и правил.
- опыт организации шведской линии в отелях от 3-х звёзд!!!
- знание европейской и восточной кухни обязательно!
- успешный опыт разработки и приготовления авторских блюд!
- навыки разработки меню с учетом использования локальных продуктов и сезонности
- знание нормативных правовых актов РФ, регулирующих деятельность организаций питания в четырехзвездочных отелях.
- наличие медицинской книжки, отметок о прохождении обязательных предварительных и периодических медицинских осмотрах.
- работа в отеле с фондом - 56 номеров, на побережье Черного моря в Небуге
- срочный трудовой договор на срок от 6 месяцев (договор будет пролонгирован в случае качественной работы и успешных результатов)
- ненормированный рабочий день, с момента открытия отеля вводится дополнительная мотивация (обсуждается индивидуально)
- предоставляется место для проживания
- при переезде из другого региона, компенсируется стоимость проезда к месту работы.
Опыт работы (лет): Более 6 лет
Адрес на карте:
село Небуг
Updated: 03 April 2025
ПОДЕЛИТЬСЯ
Похожие вакансии:
📆 2025-04-01
Шеф-повар
Санкт-Петербург •
Лак (ИП Безуглова Ольга Николаевна)
З/п: от 150000 RUR
Работа в России, Москва - Свежие вакансии на Kit-Jobs.Ru
Работа в городах России - свежие вакансии (469921) на Kit-Jobs.Ru: Вакансия работодателя • Группа Компаний КРИС - Шеф-повар, Москва. Здесь Вы можете ознакомиться с вакансией работодателя бесплатно онлайн.
Наш портал является бесплатным онлайн сервисом поиска работы по базе вакансий от прямых работодателей, по размеру заработной платы и прочим параметрам в регионе Москва. На портале также имеются такие разделы как: ежедневно обновляемая база свежих вакансий по всем городам России, юридические консультации, сервисы, форма для создания резюме онлайн в формате .DOC, новости рынка труда России и другие разделы.
Новое:
Вам подарок от тайного отправителя уже упакован! 18+
Thursday 03 April 2025
