Вакансия
Город

Вакансия • Шеф-повар, Алматы

New,
📆 2025-03-17
Работа • Алматы
З/п 741000 ք
Центральный Оздоровительный Комплекс Арасан (Вакансия работодателя)
Адрес места работы:
Алматы, улица Тулебаева, 78
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Полный день
Обязанности:
  • Организация работы кухни – управление персоналом, распределение задач, контроль за соблюдением технологий приготовления блюд.
  • Разработка меню – создание новых блюд, обновление меню с учетом сезонности, трендов и предпочтений гостей.
  • Контроль качества – проверка свежести продуктов, соблюдение стандартов подачи, контроль вкуса блюд.
  • Закупка и учет продуктов – сотрудничество с поставщиками, контроль наличия необходимых ингредиентов, минимизация потерь.
  • Соблюдение санитарных норм – контроль чистоты кухни, выполнение санитарных требований и норм безопасности.
  • Финансовый учет – расчет себестоимости блюд, контроль затрат, работа с отчетностью.
  • Обучение персонала – проведение мастер-классов, повышение квалификации поваров, адаптация новых сотрудников.

Требования:

  • Опыт работы – от 6 лет на аналогичной должности.
  • Профильное образование – желательно кулинарное или ресторанное дело.
  • Знание кухни – понимание технологий приготовления различных блюд, в том числе национальных и авторских.
  • Навыки управления – лидерские качества, способность организовывать работу команды.
  • Финансовая грамотность – знание ценообразования, управление бюджетом кухни.
  • Креативность – умение разрабатывать новые блюда, экспериментировать с ингредиентами.
  • Стрессоустойчивость – способность работать в условиях высокой нагрузки.
  • Знание санитарных норм – понимание требований по безопасности пищевого производства.
  • Навыки работы с оборудованием – владение профессиональной кухонной техникой.
  • Коммуникабельность – умение работать с персоналом, клиентами, поставщиками.

Условия:

Будут в одном комплексе строиться 2 проекта

  • График 5/2 (9:00-18:00)
  • Питание
  • Развозка в черте города
  • Зарплата 1 раз в месяц
Опыт работы (лет): Более 6 лет
Адрес на карте:
Updated: 18 March 2025


ПОДЕЛИТЬСЯ


Дистанционное обучение ВКонтакте онлайн Дистанционное обучение TikTok онлайн Дистанционное обучение YouTube онлайн Дистанционное обучение онлайн

Похожие вакансии:

Шеф-Повар
Ташкент •
SIMBAD MOREHOD
З/п: от 10000000 до 14000000 UZS

Территориальный шеф-повар
Москва •
Силко Анастасия Викторовна
З/п: от 170000 до 170000 RUR

Шеф-повар
Алматы •
Центральный Оздоровительный Комплекс Арасан
З/п: от 741000 до 1000000 KZT

ОПЕРАЦИОННЫЙ ШЕФ-ПОВАР
Санкт-Петербург •
Ресторан Лето
З/п: от 250000 RUR

Шеф-повар
Санкт-Петербург •
The Legends

Бухгалтер-калькулятор (подработка)
Ростов-на-Дону •
Сеть азиатских бистро Сумо

Работа в России, Алматы - Свежие вакансии на Kit-Jobs.Ru

Работа в городах России - свежие вакансии (469922) на Kit-Jobs.Ru: Вакансия работодателя • Центральный Оздоровительный Комплекс Арасан - Шеф-повар, Алматы. Здесь Вы можете ознакомиться с вакансией работодателя бесплатно онлайн.

Наш портал является бесплатным онлайн сервисом поиска работы по базе вакансий от прямых работодателей, по размеру заработной платы и прочим параметрам в регионе Алматы. На портале также имеются такие разделы как: ежедневно обновляемая база свежих вакансий по всем городам России, юридические консультации, сервисы, форма для создания резюме онлайн в формате .DOC, новости рынка труда России и другие разделы.





Возможно вам это интересно:


Работа в России от прямых работодателей свежие вакансии - Kit-Jobs.Ru Work in Russia 




Tuesday 18 March 2025


+
facebook