Работа в Москве, вакансия - Шеф - бариста • Москва - id325

Шеф - бариста:

Мы ищем талантливого и опытного шеф-бариста, который станет ключевым звеном нашей команды и поможет создавать идеальные кофейные напитки для наших гостей в кафе «Кофеловерс». Если вы вдохновляетесь кофейной культурой, умеете работать с командой и стремитесь к высоким стандартам качества, мы ждем ваше резюме!

Мы предлагаем:

1. Работу в уютном кафе с дружной командой и теплой атмосферой.

2. Возможность реализовать свои идеи и влиять на кофейное меню.

3. Конкурентную заработную плату, обсуждается по результатам собеседования.

4. График работы 5/2 или (обсуждается индивидуально).

5. Питание в течение дня

Обязанности:

1. Контроль качества приготовления кофейных напитков и соблюдение стандартов кафе.

2. Обучение и наставничество для бариста, помощь в повышении их профессиональных навыков.

3. Разработка и внедрение новых кофейных напитков, сезонных предложений и акций.

4. Контроль за соблюдением рецептур, стандартов подачи и чистоты на рабочем месте.

5. Взаимодействие с гостями: консультирование по выбору напитков, обратная связь.

6. Управление закупками кофе и сопутствующих материалов, контроль за их качеством и расходом.

7. Организация работы кофейной станции, обеспечение бесперебойной работы оборудования и наличие необходимых ингредиентов.

Требования:

1. Опыт работы бариста от 5 лет, опыт на позиции шеф - бариста от 2 лет.

2. Глубокие знания о кофе: от сортов и обжарки до методов приготовления.

3. Навыки работы с профессиональным кофейным оборудованием (кофемашины, кофемолки и т.д.).

4. Умение обучать и мотивировать команду, работать в условиях высокой загруженности.

5. Ответственность, аккуратность и внимание к деталям.

6. Коммуникабельность, доброжелательность и клиентоориентированность.

7. Готовность развиваться в кофейной индустрии и следить за трендами.

Телефон для связи - Алексей.