Вакансия • Су-шеф, Санкт-Петербург
На Фабрику-кухню требуется СУ-ШЕФ
Наша компания на рынке с 2017 года, кухня оснащена современным оборудованием: 3 производственные площадки. У нас вы сможете повысить свои профессиональные навыки, проходить курсы повышения квалификации, а также поработать с опытным шеф-поваром, который может вас многому научить.
График работы 2/2 с 7:00 до 19:00, смена 6 500 руб.
Требования:
- Ответственность, преданность делу, честность, исполнительность, системное мышление
- Профильное образование желательно
- Опыт работы су-шефом, старшим поваром от 3 лет
- Знание и соблюдение санитарных норм
- Понимание принципов ХАССП
- Наличие медицинской книжки или готовность её сделать в ближайшее время. Прохождение медосмотра за счёт компании
Обязанности:
- Руководство производственной площадкой.
В подчинении: повара, кухонные работники общее число сотрудников 12 человек в смену.
Важно: Распределение объемов между цехами постановка поварам расстановка персонала в соответствии с выработкой сменного задания
- Организация и контроль технологического процесса на кухне
- Выпуск продукции согласно плану/сменному заданию
- Быть готовым встать в поток, в случае непредвиденных ситуаций
- Контроль качества выпускаемой продукции в соответствии технологической документации и стандартам компании.
- Контроль за соблюдением требований Сан Пи На.
- Контроль за маркировкой полуфабрикатов и готовой продукции
- Внутренний документооборот (заполнение табелей, отчетности, журналов)
- Участие в подборе и адаптации линейного персонала производства
- Участие в разработках/проработках новых позиций, бракеражах
Условия:
- Официальное трудоустройство.
- Зарплата от 97 500 руб, смена 6 500 руб.
- Выплаты 2 раза в месяц БЕЗ ЗАДЕРЖЕК
- Возможность профессионального и карьерного роста вместе с компанией
- Дружелюбность, открытость со стороны коллег и руководства
- Форму выдаём
- Бесплатное вкусное питание
- Ежегодное прохождение медосмотра за счёт компании
- Испытательный срок 3 месяца.
Место работы метро Парнас (есть бесплатный автобус)
Скорее откликайся и становись частью нашей дружной, преуспевающей и активной команды профессионалов.
ПОДЕЛИТЬСЯ
Похожие вакансии:
Работа в России, Санкт-Петербург - Свежие вакансии на Kit-Jobs.Ru
Работа в городах России - свежие вакансии (469929) на Kit-Jobs.Ru: Вакансия работодателя • Альтернатива - Су-шеф, Санкт-Петербург. Здесь Вы можете ознакомиться с вакансией работодателя бесплатно онлайн.
Наш портал является бесплатным онлайн сервисом поиска работы по базе вакансий от прямых работодателей, по размеру заработной платы и прочим параметрам в регионе Санкт-Петербург. На портале также имеются такие разделы как: ежедневно обновляемая база свежих вакансий по всем городам России, юридические консультации, сервисы, форма для создания резюме онлайн в формате .DOC, новости рынка труда России и другие разделы.