Работа в Москве, вакансия - Территориальный управляющий • Москва - id301

В крупнейшую ресторанную компанию требуется Территориальный управляющий/Операционный директор. Группа компаний является лидером на рынке HoReCa, в которую входят рестораны, отмеченные Мишлен, сетевые и авторские концепции, а также собственная школа.

Под руководством территориального управляющего будут находиться 10-12 заведений.

Обязанности:

• Планирование и контроль операционной деятельности заведений
• Операционное управление заведениями с целью обеспечения бесперебойной и качественной работы
• Выполнение финансовых планов, увеличение продаж, прибыли, работа с операционными и целевыми показателями
• Бюджетирование, контроль исполнения статей бюджета
• Взаимодействие с различными внутренними подразделениями Управляющей Компании с целью обеспечения качественной работы вверенных заведений
• Контроль за качеством оказываемых услуг
• Поддерживание высоких стандартов
• Развитие команды
• Взаимодействие с проверяющими органами

Требования к кандидатам:

• Опыт работы на позиции операционного директора/территориального директора
• Опыт работы в премиальном сегменте и ресторанах
• Знание стандартов сервиса
• Отличные знания экономических показателей, аналитический склад ума

Условия:

• Работа с лидером российского ресторанного рынка напрямую
• Офисный в центральном районе Москвы
• Заработная плата обсуждается с успешным кандидатом по итогам собеседования.