Работа в Москве, вакансия - Шеф-кондитер сети кафе Angel Cakes • Москва - id334

Проект Angel - это healthy-кафе Angel Cakes (в Москве, Петербурге, Краснодаре, Волгограде и в ОАЭ) и онлайн-магазин здоровых продуктов Angel Store. Angel Cakes - это бранчи, авторские десерты и напитки без рафинированного сахара и глютена, а также много vegan-блюд и позиций с суперфудами. Теперь сладкое - это еще и полезное!

Кроме этого, Angel – это большое комьюнити людей и проектов, объединенное общими ценностями и философией, которое расширяет свои границы каждый день. Наши кафе – это место для атмосферных офлайн встреч и точка притяжения значимых событий.

Мы активно растем, и сейчас в поисках сильного шеф-кондитера, который будет заниматься организацией работы кондитерских цехов наших кафе!

• контроль всех производственных процессов, качества изготовления заготовок и отдаваемых десертов
• работа с командой: контроль рабочих графиков, распределение зон ответственности между кондитерами в сменах обучение сотрудников и координация их работы
• контроль качества входящего сырья, контроль остатков и формирование заявок на заказ необходимых продуктов, инвентаря и оборудования
• контроль экономических показателей работы цехов (анализ себестоимости готовой продукции, мониторинг списаний и результатов инвентаризаций
• организация работы кондитерских цехов в соответствии с санитарными и гигиеническими требованиями, а также стандартами компании.

• наличие опыта работы на аналогичной позиции от 2х лет
• опыт работы с веганскими десертами будет Вашим преимуществом
• знание английского языка
• высокий уровень организованности, умение работать в режиме многозадачности.

Мы предлагаем:

• работу в дружной команде быстро растущей международной компании

• скидку на все меню кафе и классный мерч

• уровень оплаты обсуждается с кандидатами индивидуально.