Вакансия • Шеф-повар, Санкт-Петербург
Динамично развивающаяся сеть гастробаров приглашает к себе в команду энергичного и креативного Шефа, который интересуется актуальными трендами европейской и других кухонь мира и не боится экспериментировать!
Требования
•опыт работы шеф-поваром от 3-х лет
•обязательно знание европейской, итальянской, японской кухни
•умение организации работы поваров на производстве, ведение журналов, участие в инвентаризации
•знания в области составления калькуляционных и технологических карт.
•разработка и внедрение методик обучения для персонала кухни. Обучение су-шефов и поваров.
•контроль работы су-шефов и поваров, контроль над технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением технологических карт
•высокие коммуникативные навыки‚ лидерские качества, опыт управления командой поваров
•ориентация на повышение качества, высокая личная мотивация и нацеленность на результат
•знание санитарно-
эпидемиологических требований, предъявляемых к организациям общественного питания.
контроль соблюдения санитарных норм
ПОДЕЛИТЬСЯ
Похожие вакансии:
Работа в России, Санкт-Петербург - Свежие вакансии на Kit-Jobs.Ru
Работа в городах России - свежие вакансии (469927) на Kit-Jobs.Ru: Вакансия работодателя • Силко Анастасия Викторовна - Шеф-повар, Санкт-Петербург. Здесь Вы можете ознакомиться с вакансией работодателя бесплатно онлайн.
Наш портал является бесплатным онлайн сервисом поиска работы по базе вакансий от прямых работодателей, по размеру заработной платы и прочим параметрам в регионе Санкт-Петербург. На портале также имеются такие разделы как: ежедневно обновляемая база свежих вакансий по всем городам России, юридические консультации, сервисы, форма для создания резюме онлайн в формате .DOC, новости рынка труда России и другие разделы.
Возможно вам это интересно:
Вам подарок от тайного отправителя уже упакован! 18+
Wednesday 15 January 2025
