Вакансия
Город

Вакансия • Шеф-повар ресторана, Алматы

New,
📆 2025-01-17
Работа • Алматы
З/п 600000 ք
Project ELV (Вакансия работодателя)
Адрес места работы:
Алматы, горный курорт Шымбулак
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Полный день

Обязанности:

Контроль работы всей кухни ,

  • Составление калькуляций, оптимизация технологических карт согласование с руководством
  • Проводить аналитику, давать обратную связь и создавать свои собственные предложения по составлению меню, разработкам и внедрению новых рецептов и технологий ⁠
  • Контроль правильной эксплуатации кухонного оборудования
  • Подотчетность в обучении и работе бренд шеф-повару по ведению процессов, изменениям и улучшениям, регламенту и правилам компании
  • Быстрая перестройка процессов и адаптация
  • Организация собственного рабочего времени в рамках установленного регламента
  • Планирование ,организация и контроль непрерывного рабочего процесса на объекте
  • Составление и своевременное предоставление отчетности о деятельности и расходах объекта
  • Обеспечение должного учета
  • Контроль себестоимости на объекте , товарных запасов, участие в составлении ежемесячных бюджетов и подотчетность руководителю по показателям
  • Управление командой поваров, в том числе подбор, обучение, составление графиков

Требования:

  • Опыт работы 5-7 лет
  • ⁠Знание стандартов компании (стандарты санитарии, гигиены и чистоты)
  • Знание нормативных документов, касающихся организации общественного питания
  • Знание правил производства и реализации продукции
  • Эффективное управление производством
  • Знание порядка ценообразования, себестоимости
  • Эффективная организация процесса мотивации сотрудников
  • Знание внутреннего трудового распорядка
  • Знание правил и норм охраны труда, техники безопасности, противопожарной защиты, производственной санитарии и личной гигиены, эксплуатации газового оборудования (для ресторанов, оснащенных газовым оборудованием).
  • Чистоплотность
  • Быстрое реагирование
  • Креативность

Условия:

  • Конкурентная заработная плата от 600 000 тенге зависит от Вашего опыта работы
  • График работы: 5/2 с 8.30 или с 9.00 до 19.00 в зависимости от сезона
  • Заработная плата 2 раза в месяц
  • Стаф питание
  • Развозка до Достык Абая
Опыт работы (лет): Более 6 лет
Адрес на карте:
Updated: 18 January 2025


ПОДЕЛИТЬСЯ


Дистанционное обучение ВКонтакте онлайн Дистанционное обучение TikTok онлайн Дистанционное обучение YouTube онлайн Дистанционное обучение онлайн

Похожие вакансии:

Шеф-повар
Алматы •
NM group
З/п: от 800000 до 2000000 KZT

Шеф-повар грузинского ресторана в г. Шымкент
Алматы •
ГУЛБАНИ А
З/п: от 800000 до 800000 KZT

Шеф-повар
Астана •
Arteasy
З/п: от 750000 KZT

Шеф-повар в ресторан
Алматы •
Grande Сuisine
З/п: от 950000 KZT

Шеф-повар (Газпром-Арена)
Санкт-Петербург •
Зенит, футбольный клуб
З/п: от 150000 RUR

Шеф-повар
Минск •
Вояж-Макс
З/п: от 4000 BYR

Работа в России, Алматы - Свежие вакансии на Kit-Jobs.Ru

Работа в городах России - свежие вакансии (469925) на Kit-Jobs.Ru: Вакансия работодателя • Project ELV - Шеф-повар ресторана, Алматы. Здесь Вы можете ознакомиться с вакансией работодателя бесплатно онлайн.

Наш портал является бесплатным онлайн сервисом поиска работы по базе вакансий от прямых работодателей, по размеру заработной платы и прочим параметрам в регионе Алматы. На портале также имеются такие разделы как: ежедневно обновляемая база свежих вакансий по всем городам России, юридические консультации, сервисы, форма для создания резюме онлайн в формате .DOC, новости рынка труда России и другие разделы.





Новое:


Работа в России от прямых работодателей свежие вакансии - Kit-Jobs.Ru Work in Russia 




Saturday 18 January 2025


+
facebook