Работа в России, вакансия - Управляющий горным рестораном • Алматы - id339

Требуется энергичный, современный, компетентный управляющий рестораном в экологическом отеле в Медеуском районе г.Алматы.

Область ответственности - ежедневная работа по осуществлению безупречной работы Ресторана: Банкетный зал на 100 посадочных мест, ресто бар с террасой на 80 посадочных мест, мероприятия и прочие активности.

В рабочие задачи будет входить:

- подбор, адаптация, обучение персонала,

- внедрение и поддержание в действии бизнес процессов работы ресторана: завтраки для гостей отеля, бронирование и проведение мероприятий (банкетов), закупки, организация праздников, романтических свиданий, ретритов, семинаров и пр.

- Подбор и обучение команды: официанты, хостес, тех персонал, кухня.

- ведение отчетности

- материальная ответственность

Требования:

- Опыт работы в ресторанном бизнесе.

- Желательно соответствующее образование. Степень МБА приветствуется

- Опыт по созданию команды, распределения обязанностей, мотивации, вовлечения сотрудников, создания внутренней культуры компании, лидерские качества

- Хорошие коммуникативные навыки, не конфликтность

- Нацеленность на помощь гостям, радушие

- Наработанная привычка читать, обучаться, развиваться непрерывно

- Общие навыки финансового планирования, управления финансами

Условия:

- Оплата, состоящая из стабильной и переменной части за выполнение плана по доходу

- 5-ти дневная рабочая неделя. Выходные в будние дни по согласованию

- Рабочее место непосредственно в отеле (необходимо самостоятельно добираться до места работы. 10 минут езды от Восточной объездной дороге), либо возможен вариант с проживанием в комфортных условиях.

- Испытательный срок оплачивается

Возможности и перспективы:

- Возможность проявить свои навыки, реализовать потенциал в новом отеле, имеющем все шансы развиться в большую сеть.

- Сделать карьеру от управляющего рестораном до Генерального директора международной сети экологических отелей.