Вакансия • Заместитель шеф-повара (Главный су-шеф), Санкт-Петербург
New,
📆 2024-12-25Работа • Санкт-Петербург
З/п по договоренности ք
Группа Компаний (Вакансия работодателя)
Адрес места работы:
Санкт-Петербург
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Полный день
Обязанности:
- Координация и контроль работы персонала кухни
- Улучшать стандарты работы, внедрять новые пищевые технологии, работать над сокращением расходов (взаимодействие с финансовым отделом)
- Осуществлять контроль качества продуктов, технологии приготовления пищи, сроков годности продукции
- Отслеживать бюджет подразделений, обеспечивать строгий контроль расходов и увеличение эффективности работы
- Следить за соблюдением санитарных норм, установленных законодательством РФ
- Взаимодействие с отделом продаж и ресторанной службой по предстоящим мероприятиям
- Взаимодействие со службой стюардинга
- Взаимодействие с отделом закупок
- Документальное сопровождение: составление технологических карт, графиков работы, проверка документации
- Регулярная инвентаризация
- Опыт работы от 2 лет на аналогичной должности или должности младшего-су-шефа в отеле уровня 5 звезд или ресторане высокого класса
- Знание стандартов ХАССП
- Внимание к качеству приготовления пищи, ориентированность на клиента
- Стратегическое, аналитическое мышление
- Желание работать и развиваться в сфере ресторанного или гостиничного бизнеса
- Престижная работа в отеле класса люкс
- Официальное трудоустройство согласно ТК РФ
- Социальные гарантии‚ оплата отпусков и больничных
- Предоставляется униформа и бесплатное разнообразное питание в служебной столовой в течение смены
- ДМС
- Дружный коллектив
- Скидки при бронировании партнерских отелей
Опыт работы (лет): От 1 года до 3 лет
Адрес на карте:
Санкт-Петербург
Updated: 26 December 2024
ПОДЕЛИТЬСЯ
Похожие вакансии:
📆 2024-12-26
Заместитель генерального директора по финансам
Москва •
МЕЖРЕГИОНТРУБОПРОВОДСТРОЙ
З/п: от 450000 RUR
📆 2024-12-07
Ассистент руководителя | Бизнес ассистент
Ташкент •
Raskills
З/п: от 5000000 до 10000000 UZS
📆 2024-12-18
ТОО Курылыс Темир-Бетон
Шымкент •
Құрылыс Темір-Бетон
З/п: от 600000 до 700000 KZT
📆 2024-12-25
Персональный водитель заместителя генерального директора крупной компании
Москва •
Крупная российская компания
Работа в России, Санкт-Петербург - Свежие вакансии на Kit-Jobs.Ru
Работа в городах России - свежие вакансии (469926) на Kit-Jobs.Ru: Вакансия работодателя • Группа Компаний - Заместитель шеф-повара (Главный су-шеф), Санкт-Петербург. Здесь Вы можете ознакомиться с вакансией работодателя бесплатно онлайн.
Наш портал является бесплатным онлайн сервисом поиска работы по базе вакансий от прямых работодателей, по размеру заработной платы и прочим параметрам в регионе Санкт-Петербург. На портале также имеются такие разделы как: ежедневно обновляемая база свежих вакансий по всем городам России, юридические консультации, сервисы, форма для создания резюме онлайн в формате .DOC, новости рынка труда России и другие разделы.
Новое:
Вам подарок от тайного отправителя уже упакован! 18+
Thursday 26 December 2024
