Вакансия • Су-шеф, Москва
- Координация роботы кухни и поваров
- Ведение отчетной документации, планирование и организация заказов
- Соблюдение технологий приготовления блюд
- Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств производства
- Контроль соблюдения санитарных норм, техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины
- Контроль кол-ва и качества заготовок горячего, холодного, кондитерского цехов.
- Контроль отдачи блюд
- Проведение и разбор инвентаризации
- Составление табелей рабочего времени поваров
- Обучение персонала
- Выполнение поручений руководителя
- Знание европейской кухни
- Опыт работы от 3 лет на должности су-шефа
- Стрессоустойчивость
- Опыт работы в премиум ресторанах
- Умение быстро принимать решения
Условия:
- Ставка 7000 руб./смена на руки + KPI (Бонусная система) с 10 до 22/с 11 до 23
- График 5\2
ПОДЕЛИТЬСЯ
Похожие вакансии:
Работа в России, Москва - Свежие вакансии на Kit-Jobs.Ru
Работа в городах России - свежие вакансии (469928) на Kit-Jobs.Ru: Вакансия работодателя • Цын Фын - Су-шеф, Москва. Здесь Вы можете ознакомиться с вакансией работодателя бесплатно онлайн.
Наш портал является бесплатным онлайн сервисом поиска работы по базе вакансий от прямых работодателей, по размеру заработной платы и прочим параметрам в регионе Москва. На портале также имеются такие разделы как: ежедневно обновляемая база свежих вакансий по всем городам России, юридические консультации, сервисы, форма для создания резюме онлайн в формате .DOC, новости рынка труда России и другие разделы.