Работа в России, вакансия - Су-шеф в кафе Aster • Санкт-Петербург - id357

Aster — большое кафе с собственной пекарней, завтраками, спешелти кофе, вином и едой на каждый день на 70 посадочных мест.

Кухня Aster – место где все работает как часы, все процессы постоянно оттачиваются и улучшаются. В нашем ДНК заложена любовь к еде и процессу ее приготовления, мы уважаем продукт с которым работаем, собственный труд и своих коллег – так нам удается постоянно поддерживать собственную заинтересованность и баланс своих сил.

Мы ищем людей, которые, как и мы, хотят видеть улыбки довольных гостей, которые готовы ждать в очереди свой завтрак или другое любимое блюдо даже в самый морозный или дождливый день. Людей, способных проявлять эмпатию и поддерживать друг друга в сложной ситуации, помогать своим коллегам и нести ответственность за результат.

Ты нам подходишь, если ты:

• имеешь опыт работы в качестве су-шефа от 2-х лет
• умеешь управлять командой кухни при интенсивном потоке гостей
• умеешь настраивать внутренние процессы и хочешь помогать в этому шеф-повару
• инициативен и не боишься новых задач.

Обязанности:

• организация работы кухни
• поддержание стандартов и технологий приготовления и отдачи блюд
• контроль списаний, соблюдения чистоты и санитарных норм
• прием товара и контроль закупаемых продуктов
• участие в проведении инвентаризаций
• стажировка новых сотрудников.

Мы предлагаем:

• опыт работы с качественным продуктом и современным оборудованием

• команду вовлеченных людей, которым по-настоящему интересна ресторанная индустрия

• работу на открытой кухне

• выплаты заработной платы всегда вовремя (ставка 400 р/час или 4800 р. в смену + KPI до 15т.р. в месяц)

• оплачиваемую стажировку и онбординг в команду в течении 2 месяцев

• график работы 4/2 по 12 часов
• отсутствие штрафов и списаний
• корпоративную скидку во все наши проекты
• вкусное бесплатное питание и фильтр-кофе
• красивую и удобную форму.

​​​​​