Работа в Москве, вакансия - Старший повар/Повар • Москва - id233

Pshur - теплое пространство с домашней едой из-под ножа наших талантливых шефов. Ароматный хлеб на закваске, выпечка и сэндвичи из локальных свежайших продуктов плюс спешалти кофе от лучших обжарщиков Москвы. Мы открываемся в новом модном районе на 1905г c классными соседями как часть абсолютно уникального Гастромаркета.

Обязанности
Заготовки и приготовление сэндвичей и салатов из свежих сезонных продуктов
Приготовление печений и пирогов по рецептам бренд-шефа
Систематизация и просчет новых позиций
Инициативность, творческое начало, любовь к продукту
Поддержание порядка на рабочем месте

Мы ищем общительного, улыбчивого мастера своего дела, который

Уже работал на кухне и понимает iiko
Умеет сочетать вкусы и текстуры, основы соусов, заправок и тп.
Любит овощи, зелень и понимает специфику работы с растительными ингредиентами: урбечи, бобовые, овощи и фрукты, использование их в выпечке, соусах, начинках.
Готов придумывать, предлагать, пробовать новое и экспериментировать на кухне с сезонными продуктами
Готов рассказать гостю о наших блюдах, о миссии проекта и особенностях ассортимента.

Желает расти и развиваться в команде и готов к ответственности, ведь наш бренд-шеф готов передать управление в руки потенциальному су-шефу.

Обсуждаемый гибкий график 4/3, 2/2 c плавающими выходными
Ставка от 380-450р/час в зависимости от опыта и области ответственности
Оформление по ТК
Потрясная еда и кофе за нас счет