Вакансия • Бар-менеджер, Краснодар
Ресторан Snow Hearts при отеле 5* в Архызе приглашает Бар-менеджера
Чем предстоит заниматься:
- Обновление меню, введение сезонных предложений, разработка новых барных продуктов
- Разработка алкогольного меню, авторских коктейлей составление винных карт
- Разработка новых барных концепций/концептуального продукта
- Контроль проведения инвентаризаций и их разбор
- Работа с поставщиками, формирование заказов, контроль остатков и себестоимости
- Увеличение продаж, выручки и производительности
- Контроль технологии и качества приготовления напитков всех баров
- Составление и актуализация технологических карт
- Контроль качества, актуальности и вкуса напитков
- Подбор и обучение персонала, контроль работы бара, составление чек-листов и других учебных материалов
- Совместная работа с бухгалтерией по расчету и оптимизации себестоимости
- Ведение отчетной документации
- Соблюдение правил санитарии, поддержание чистоты, проведение генеральных уборок
- Успешный опыт работы на аналогичной должности от 2-х лет
- Наличие санитарной книжки
- Официальное трудоустройство и полное соблюдение ТК РФ
- График работы 5/2
- Проживание и питание за счет работодателя
- Адрес: горнолыжный курорт Архыз, поселок Романтик, ул.Ленина 42/44
ПОДЕЛИТЬСЯ
Похожие вакансии:
Работа в России, Краснодар - Свежие вакансии на Kit-Jobs.Ru
Работа в городах России - свежие вакансии (469925) на Kit-Jobs.Ru: Вакансия работодателя • Grand Snow Resort - Бар-менеджер, Краснодар. Здесь Вы можете ознакомиться с вакансией работодателя бесплатно онлайн.
Наш портал является бесплатным онлайн сервисом поиска работы по базе вакансий от прямых работодателей, по размеру заработной платы и прочим параметрам в регионе Краснодар. На портале также имеются такие разделы как: ежедневно обновляемая база свежих вакансий по всем городам России, юридические консультации, сервисы, форма для создания резюме онлайн в формате .DOC, новости рынка труда России и другие разделы.