Вакансия • Шеф-повар, Шымкент
Обязанности:
- управление и стандартизация всех процессов кухни
- составление технологических карт и знание калькуляций
- контроль фудкоста
- соблюдение ротаций, проведение инвентаризации
- отдача и приготовление блюд согласно ттк
- составление, контроль и прием закупа
- опыт работы в потоковых заведениях
- подбор сотрудников, обучение и формирование сильной команды
- соблюдение санитарии и чистоты, качества блюд, технологии приготовление и хранения
- разработка новых блюд и постоянное усовершенствование вкусовых качеств уже имеющихся в меню блюд
Требования:
- Опыт работы в должности Шеф-повара обязателен
- умение эффективно управлять производством
- любовь к своему делу, ответственность, стрессоустойчивость и профессиональный подход к работе
- Координация и оптимизация работы кухни
- Особенности и технологию приготовления блюд восточной кухни
- Знание правил и сроков хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов
- Наличие профильного образования приветствуется
- Умение работать в режиме многозадачности
Условия:
- город Туркестан
оплата 2 раза в месяц - График работы 6/1
- Проживание за счет компании
ПОДЕЛИТЬСЯ
Похожие вакансии:
Работа в России, Шымкент - Свежие вакансии на Kit-Jobs.Ru
Работа в городах России - свежие вакансии (469927) на Kit-Jobs.Ru: Вакансия работодателя • ЖК ЕСКЕНДИРОВА А.С. - Шеф-повар, Шымкент. Здесь Вы можете ознакомиться с вакансией работодателя бесплатно онлайн.
Наш портал является бесплатным онлайн сервисом поиска работы по базе вакансий от прямых работодателей, по размеру заработной платы и прочим параметрам в регионе Шымкент. На портале также имеются такие разделы как: ежедневно обновляемая база свежих вакансий по всем городам России, юридические консультации, сервисы, форма для создания резюме онлайн в формате .DOC, новости рынка труда России и другие разделы.