Работа в России, вакансия - Су-шеф • Алматы - id220

Кафе 5:88 – это уютное и стильное заведение безалкогольного формата, где каждый гость может насладиться изысканными блюдами и приятной атмосферой. Мы ценим высокие стандарты обслуживания и стремимся создавать комфортные условия как для наших гостей, так и для наших сотрудников.

К нам в команду требуется Су-шеф.

Обязанности:

- координирование и организация правильной работы поваров и кухонных работников

- составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье (работа с поставщиками), контролировать сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации

- контролировать соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка

Требования:

Креативное мышление, умение красиво и вкусно подать блюдо

Знание калькуляции блюд и кулинарных изделий

Условия:

График работы, 5/2 (15:00-01:00).

ЗП от 480.000+0,5% от выручки кухни.

Официальное трудоустройство, питание от компании + развозка.