Вакансия • Су-шеф, Москва
- Контроль качества готовых блюд
- Контроль сроков, управление закупками продуктов и запасами заготовок
- Управление командой поваров, включая обучение
- Участие в разработке и вводе новых блюд
- Проведение инвентаризаций
- Составление и контроль реализации чек-листов и графика уборки
- Обеспечение соблюдения правил безопасности и работы с оборудованием, мониторинг рабочего состояния оборудования
- Опыт работы су-шефом не менее 1 года
- Опыт работы с европейской кухней
- Насмотренность
- Желательно опыт работы с угольной печью Josper
- Компетенции: управление процессами, управление людьми, стремление к качеству, чистоплотность и соблюдение санитарных норм, оперативность
- Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить
- Ставка 1-й месяц 5500 руб./смена (12ч), далее 6000 руб./смена +10000руб. за выполнение KPI
- График работы 5/2
- Работа в молодой, развивающейся компании
ПОДЕЛИТЬСЯ
Похожие вакансии:
Работа в России, Москва - Свежие вакансии на Kit-Jobs.Ru
Работа в городах России - свежие вакансии (469923) на Kit-Jobs.Ru: Вакансия работодателя • Какой кофе, мне б такой - Су-шеф, Москва. Здесь Вы можете ознакомиться с вакансией работодателя бесплатно онлайн.
Наш портал является бесплатным онлайн сервисом поиска работы по базе вакансий от прямых работодателей, по размеру заработной платы и прочим параметрам в регионе Москва. На портале также имеются такие разделы как: ежедневно обновляемая база свежих вакансий по всем городам России, юридические консультации, сервисы, форма для создания резюме онлайн в формате .DOC, новости рынка труда России и другие разделы.