Вакансия • Бренд-шеф, Санкт-Петербург
New,
📆 2024-10-17Работа • Санкт-Петербург
З/п 200000 ք
Вирта (Вакансия работодателя)
Адрес места работы:
Приозерский район, территория Ягодная Вилла
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Полный день
Обязанности:
- Обеспечение бесперебойной работы всех подразделений кухни
- Работа с финансовыми показателями (ФОТ, статья с/с, потери, анализ структуры продаж кухни)
- Организация процессов кухни (работа с с/с, с продуктовой матрицей, общение с поставщиками, проведение и управление инвентаризацией, хранение, реализация, безопасность продукции, контроль качества, закупка сырья и продуктов)
- Управление персоналом
- Развитие персонала в рамках программы обучения
- Отвечает за хранение, реализацию, безопасность продукции в соответствии с ХАССП
- Подбор и обучение персонала
- Контроль технологии и качества приготовления блюд согласно общей концепции ресторана
- Опыт работы в программе iiko
- Ведение журналов и технологических карт.
- Опыт работы шеф-поваром от 3-х лет
- Умение работать в режиме многозадачности, креативность, выраженные лидерские качества, аналитические, организационные и управленческие навыки
- Ненормированный рабочий день
- Работа в команде на кухне
- Зп от 200 000 + %
- Для иногородних проживание на территории курорта
Опыт работы (лет): От 3 до 6 лет
Адрес на карте:
Приозерский район, территория Ягодная Вилла
Updated: 18 October 2024
ПОДЕЛИТЬСЯ
Похожие вакансии:
📆 2024-10-17
Менеджер ресторана Paseo del Prado
Санкт-Петербург •
Paseo Del Prado (ООО Нам)
З/п: от 90000 RUR
📆 2024-10-15
Бренд-шеф
Екатеринбург •
Жизньмарт Мини (ООО Не Поешь Толком - Будешь Волком)
📆 2024-10-17
Бренд ШЕФ в Coffee BOOM
Астана •
Dara Food Production
З/п: от 700000 до 1000000 KZT
Работа в России, Санкт-Петербург - Свежие вакансии на Kit-Jobs.Ru
Работа в городах России - свежие вакансии (469929) на Kit-Jobs.Ru: Вакансия работодателя • Вирта - Бренд-шеф, Санкт-Петербург. Здесь Вы можете ознакомиться с вакансией работодателя бесплатно онлайн.
Наш портал является бесплатным онлайн сервисом поиска работы по базе вакансий от прямых работодателей, по размеру заработной платы и прочим параметрам в регионе Санкт-Петербург. На портале также имеются такие разделы как: ежедневно обновляемая база свежих вакансий по всем городам России, юридические консультации, сервисы, форма для создания резюме онлайн в формате .DOC, новости рынка труда России и другие разделы.
Возможно вам это интересно:
Вам подарок от тайного отправителя уже упакован! 18+
Friday 18 October 2024
